mise en oeuvre

Équipement
& mise en oeuvre

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Équipement
& mise en oeuvre

Les équipements

Nous vous proposons une large gamme d'équipements  pour vos cuves béton


Les équipements de série

  • Porte inox de vinification 420 x 530 avec bavette inox.
  • 2 vannes inox à boule avec 3ème trou et purge.
  • Bouchon inox à crans avec chaînette inox.
  • Thermomètre à cadran grand modèle.
  • Doigt de gant pour sonde.
  • Dégustateur inox avec purge sur bride ovale.
  • Trappe DN 600 inox avec cheminée inox.
  • Epoxy à chaud sur la totalité de la cuve.
  • Système de clés pour blocage du marc et élevage avec douelle (douelle bois en option).
  • Plôts béton H 400, 500 ou 600.
  • Plaque de numérotation de cuves avec chiffres en inox.
Les équipements de série

Les équipements optionnels

  • Trappes, portes, vannes toutes dimensions, disposition au choix.
  • Coude décanteur.
  • Grille d’égouttage fixe.
  • Chandelles de remontage.
  • Niveau complet.
  • Bonde aseptique.
  • Trappe spéciale pigeage avec étude d’un robot pigeur mobile.
  • Echangeur-drapeau fixe, horizontal ou vertical.
  • Cuve avec serpentins intégrés dans le fond et les parois.
  • Double cheminée pour évacuation du trop-plein.
  • Doigt de gant pour sonde fixe.
  • Gaine pour sonde incorporée dans le béton.
  • Intérieur brut pour une meilleure micro-oxygénation.
  • Inverseur de polarité de champ magnétique.
  • Céramique personnalisée à l’effigie de la cave.
  • Adaptation de passerelles, escaliers, garde-corps et tout autre châssis (pressoir en poste fixe...)
  • Grille de sécurité.
Les équipements optionnels

La recherche ZED

La technologie ZED et le dispositif “inverseur de polarité” et “bioénergétique” sur cuves béton Nico Velo
La recherche ZED est depuis des années engagée dans l’étude et la mise au point de systèmes pour la protection des effets nuisibles des champs magnétiques statiques. Des études scientifiques récentes démontrent que les fonctions et les processus vitaux sont réglés par des impulsions électromagnétiques qui influencent les processus biochimiques.
Une cuve en béton avec armature en fer exprime un champ magnétique de polarité positive. Il suffit d’inverser la polarité de l’armature à travers des inverseurs de polarité, qui sont noyés dans la coulée de la citerne en contact avec l’armature en fer, pour remédier au magnétisme statique causé par la présence du fer. Il existe en outre la possibilité d’appliquer un dispositif bioénergétique ZED, doté d’une double fonction, renforcer la polarité négative, vitale et activer avec des vibrations naturelles, en utilisant la géométrie de forme, des ondes particulières en mesure de maintenir inaltérées dans le temps les caractéristiques du vin.

La recherche ZED

L'expérience d'un oenologue

"Suite aux expériences faites avec les cuves NICO VELO avec finition interne en béton naturel, équipées d’inverseur de polarité et de dispositif bioénergétique ZED, je dois exprimer à ce propos mon opinion sincèrement positive…
Les résultats obtenus avec les cuves en béton naturel, équipées des dispositifs ZED, sont beaucoup plus satisfaisants vu que les vins affinés dans ce type de cuve se sont démontrés plus ouverts à l’odorat, plus parfumés et fruités et dotés de tanins plus souples."

Un oenologue de renommée internationale
Luca D'ATTOMA


Serpentins & Chauffage

Serpentins de refroidissement/chauffage intégrés brevetés Nico Velo.
Les tuyaux en pex Rautherm S Ø 16 x ép. 2 mm sont intégrés dans la paroi béton de 11 - 14 cm d’épaisseur. Dans ces tuyaux pourra circuler de l’eau ou du Glycol à une température de + 5° à + 45°.
La cuve est équipée de 5 circuits (1 par paroi + 1 pour le fond). Gérées par sonde thermique, les performances sont optimisées par l’inertie et la masse relative du béton pour une température uniforme et constante sur toute la surface.

Serpentins & Chauffage